Atribuição de Prémio

A Academia Portuguesa de Gastronomia

atribuiu ao Chefe João Antunes o Prémio

"Jovem Cozinheiro com Futuro"

Deixamos aqui o nosso agradecimento e

felicitamos os restantes premiados deste ano:

Chefe Henrique Sá Pessoa

Maria de Lourdes Modesto

e Chaínho de Oliveira.

O Google dá uma ajuda...

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Menu de S. Valentim 2008

Este menu inclui "Harmonia de Vinho" (a copo) para cada prato.

Estamos a preparar...

Alteração do dia de encerramento

Carta de Inverno 2008

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Tristes notícias...

Estimados Clientes e Amigos:

Este Natal trouxe à Família do Vin Rouge tristes acontecimentos.

Por este motivo, o funcionamento normal previsto para esta altura sofreu algumas alterações, nomeadamente:

Estaremos Encerrados durante os dias:

• 24-Segunda-feira;
• 25-Terça-feira;
• 31-Segunda-feira;
• 1 de Janeiro- Terça-feira.

A nossa Carta de Inverno só entrará com o novo Ano de 2008.

Pedimos desculpa por estas alterações repentinas.

Rita e João

Mais indicações...

O Chocolate em Cascais

http://www.ochocolateemcascais.com

O Vin Rouge tem o prazer de fazer parte desta iniciativa

com a Entrada do "Menu do Chocolate à Mesa" :

Foie gras salteado, Morangos em Molho de Vinho do Porto e Chocolate

Receita:

Agradecemos o convite do Cacau Clube de Portugal,

na pessoa da sua Presidente Sra. D. Odete Estevão,

que nos colocou entre os melhores de Cascais.

Carta de Outono 2007

Novidades...

Como chegar até nós?

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Férias...

E com o Verão... Nova Carta!

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Do Vin Rouge... para sua casa!

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Os nossos clientes pediram, e nós aceitamos o desafio.

Saiba mais, contacte-nos!

Carta de Primavera

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Venha experimentar!!!

Novo Mapa

Menu Dia dos Namorados

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Esperamos pela sua reserva...

Sugestões de Menus para grupos

Menu I

Amuse-bouche
***
Salada de queijo de cabra com nozes e vinagre balsamico
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Bacalhau fresco corado com migas de feijão branco e couve portuguesa
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Pré-sobremesa
***
Mousse de banana com crocante de chocolate


23,50€ / por pessoa


***


Menu II

Amuse-bouche
***
Codorniz assada, puré de beterraba e maçã salteada
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Risotto de tomate com blinis de bacalhau
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Perna de perú recheada com morcela, batata doce e couve roxa salteada
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Pré-sobremesa
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Trouxa quente de maçã e nozes com gelado de baunilha


25,50 € / por pessoa

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Menu III

Amuse-bouche
***
Creme de alho francês com azeite de caril

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Vieiras grelhadas com coulis de manga e salada de rucola
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Carre de borrego assado com crosta de mostarda antiga, batinhas novas, legumes caramelizados e molho de queijo da Ilha
***
Pré-sobremesa
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Guloseima de nata com crocante de bolacha e espuma de Irish coffee


28,70 € / por pessoa

***

Suplemento de Bebidas


I- Águas, refrigerantes, vinho branco ou tinto e cafés:
4,00€/por pessoa

II- Águas, refrigerantes, vinho branco e tinto e cafés:
5,80€/por pessoa

III- Águas, refrigerantes e cafés:
2.80€/por pessoa

Taxa de rolha: 3,50€

Novidades à hora de Almoço

De segunda a sexta, à hora do almoço, temos um menu alternativo à Carta de Inverno.

*

Elaborado na necessidade de responder aos pedidos de clientes que dispõem de menos tempo para almoçar, e consequentemente querem algo rápido, bom e mais em conta.

*

O nosso Menu de Almoço é composto por um prato do dia, vinho, sobremesa e café.

Preço: 10,00€